Lezen, vroeg eten en geen rood vlees: Mathieu van der Poel geeft tips om goed te herstellen
foto: Fotopersburo Cor Vos
donderdag 19 februari 2026 om 16:08

Lezen, vroeg eten en geen rood vlees: Mathieu van der Poel geeft tips om goed te herstellen

Wie beter wil worden op de fiets, moet natuurlijk hard trainen. Maar goed herstellen is minstens zo belangrijk. Hoe doe je dat? Mathieu van der Poel geeft in de Whoop Podcast enkele tips om snel klaar te zijn voor je volgende trainingssessie.

“Ik ben niet iemand die mijn eten afweegt”, reageert MVDP op de vraag of hij een heel streng dieet volgt. “Maar ik doe dit nu al zo lang dat ik wel weet wat goed en slecht voor me is. Ook weet ik welke porties ik moet eten.”

Het is vooral belangrijk om bepaalde dingen te laten staan, weet Van der Poel. “Alcohol probeer ik tijdens het seizoen te vermijden. Soms drink ik op zondagavond één glas wijn, maar ik drink nooit te veel tijdens het seizoen”, klinkt het. “Ook rood vlees mijd ik. Dat heeft echt impact. En ik probeer ook écht vroeg in de avond te eten. Dat maakt een groot verschil in hoe goed ik slaap.”

Lezen
Van der Poel heeft meer manieren om zijn slaapkwaliteit (en zo zijn herstel) te bevorderen. “Lezen voor het slapen helpt me om beter te herstellen en sneller in slaap te vallen. En voor ik in bed kruip, neem ik ook altijd magnesium”, zegt de kopman van Alpecin-Premier Tech, die ook nog de vraag kreeg of de golfbaan zijn favoriete plek is om te herstellen tijdens een rustdag. Over het antwoord hoefde hij niet lang te twijfelen: “Klopt!”

Bestel de Zomergids
Tour de France Poster