De derde etappe in de Ster van Bessèges is gewonnen door Samuel Dumoulin. De kleine Fransman van Cofidis was de snelste in een kopgroep van 17 man. Johnny Hoogerland (Vacansoleil) eindigde als tweede, werd even later uit de uitslag geschrapt, maar werd er uiteindelijk dan toch opnieuw in opgenomen en heeft nu zelfs de leiderstrui te pakken.
Zoals wel vaker was Hoogerland al van bij de start erg actief: hij maakte, samen met onder andere Roy Curvers (Skil) en Bobbie Traksel (Landbouwkrediet) deel uit van een kopgroep van elf man. Later probeerden ook nog een andere Vacansoleil-renner, Frederik Veuchelen, en de Nederlander Bram Schmitz (Verandas Willems) het, maar zonder veel succes.
Net na de laatste beklimming van de dag ontstond tenslotte de definitieve kopgroep van 17 renners, waarin vooral de Franse ploegen vertegenwoordigd waren. Meer dan 20 seconden voorsprong kregen ze niet, maar het peloton kreeg de kloof niet gedicht. In de sprint moesten de Vacansoleil-renners de duimen leggen voor Dumoulin.
Ster van Bessèges 2011
Uitslag etappe 3: Saint-Victor-la-Coste – Laudun (152 km)
1. Samuel Dumoulin (Frankrijk/Cofidis)
2. Johnny Hoogerland (Nederland/Vacansoleil-DCM)
3. Marco Marcato(Italië/Vacansoleil-DCM)
4. Cyril Gautier (Frankrijk/Europcar)
5. Steven Tronet (Frankrijk/Roubaix-Lille Métropole)
6. Pierrick Fédrigo (Frankrijk/FDJ)
7. Anthony Ravard (Frankrijk/AG2R-La Mondiale)
8. Maxime Bouet (Frankrijk/AG2R-La Mondiale)
9. Jérôme Coppel (Frankrijk/Saur-Sojasun)
10. Arthur Vichot (Frankrijk/FDJ)
Algemeen klassement na etappe 3
1. Johnny Hoogerland (Nederland/Vacansoleil-DCM)
2. Anthony Ravard (Frankrijk/Ag2r-La Mondiale) + 1s
3. Marco Marcato(Italië/Vacansoleil-DCM) + 8s
4. Pierrick Fédrigo (Frankrijk/FDJ) + 10s
5. Cyril Gautier (Frankrijk/Europcar) + 13s
6. Maxime Bouet (Frankrijk/AG2R-La Mondiale) z.t.
7. Steven Tronet (Frankrijk/Roubaix-Lille Métropole)
8. Arthur Vichot (Frankrijk/FDJ)
9. Jérôme Coppel (Frankrijk/Saur-Sojasun)
10. Yauheni Hutarovitch (Wit-Rusland/FDJ) + 18s
