Ad Het Vlaamse voorjaar is afgelopen weekend begonnen met de Omloop Het Nieuwsblad en Kuurne-Brussel-Kuurne voor profs en gaat binnenkort ook van start voor wielerliefhebbers met de nodige cyclo’s en toertochten. Het is daarom hoog tijd om eens te praten over voeding met Robert Gorgos, voedingswetenschapper en productontwikkelaar bij MNSTRY. Want: wat kunnen amateurwielrenners leren over voeding van de profs?

Voeding kan een gamechanger zijn in de zware cyclo’s. Zonder goede voeding gaat het namelijk niet lukken om 200 kilometer lange ritten met steile, Belgische klimmen te overleven, hoe goed de renner ook is getraind. “Voeding is een bepalende factor om te presteren”, legt Gorgos uit. “Als de energiereserves niet volledig blijven aangevuld, wordt het onmogelijk om een tocht, zeker een van de voorjaarsklassiekers, op een goed niveau te voltooien. Daarom is het belangrijk om een goede voedingsstrategie te hebben, zodat renners hun niveau zo goed als het kan kunnen behouden en beter herstellen van korte, intensieve inspanningen.”

foto: Fellusch.com / MNSTRY

Voorbereiden tijdens het trainen

Duidelijke woorden van Gorgos, maar hoe ziet een ‘goede voedingsstrategie’ er dan uit? “Dat is voor iedereen anders. De ideale voedingsstrategie moet tijdens de training worden getest. Ieder lichaam reageert anders op voeding en supplementen, dus het is belangrijk om verschillende dingen uit te testen om te zien wat voor jou werkt. De vuistregel is wel: kies zoveel mogelijk voor natuurlijke, minimaal verwerkte voedingsmiddelen en vermijd kunstmatige toevoegingen.”

Dat betekent dat bij lange wedstrijden de voeding zo goed mogelijk moet worden gepland om ervoor te zorgen dat er geen darmproblemen optreden. Wat dus wel werkt bij een korte rit, hoeft niet meteen te werken voor een lange rit.

“Koolhydraten stapelen in de dagen voorafgaand aan het evenement zorgt ervoor dat de glycogeenvoorraden volledig zijn aangevuld”, aldus Gorges. “Op de wedstrijddag zelf helpt een gemakkelijk te verteren, koolhydraatrijk en vetarme maaltijd zo’n drie uur voor de start om de basis te leggen voor een goede dag in het zadel.”

foto: Fellusch.com

Plannen is alles

Planning is essentieel op de dag zelf, gaat Gorgos verder. “Renners moeten een schema hebben wanneer en wat ze gaan eten. Als de intensiteit hoog ligt, is het belangrijk om makkelijk verteerbare koolhydraten te eten, zoals energiegels of speciaal ontworpen repen. Regelmatige koolhydraatinname helpt daarnaast om een stabiel energieniveau te behouden. Een goede vuistregel is om 60 tot 100 gram koolhydraten per uur te consumeren, afhankelijk van de intensiteit van de rit en verdeeld over verschillende koolhydraatbonnen. In de laatste uren kan het cruciaal zijn om de koolhydraatinname strategisch wat te verhogen.”

“Hydratatie speelt ook een cruciale rol. Dranken moeten een constante bron van koolhydraten geven voor de energie, terwijl het ook gemakkelijk te verteren moet zijn voor de maag. De juiste combinatie van koolhydraten in een drank-mix ondersteunt snelle opname zonder plotselinge pieken en dalen, wat juist zorgt voor een constant energieniveau tijdens de tocht of cyclo.”

foto: Fellusch.com / MNSTRY

Waar de profs niet zelf hoeven na te denken over eten – professionals en andere stafleden doen dat namelijk voor hen – moeten amateurwielrenners het allemaal zelf doen. “Misschien is het daarom juist wel belangrijk om van te voren te plannen hoe je de benodigde energiebronnen gaat binnenkrijgen. Een belangrijke conclusie van mij zou zijn: energiegels en repen zijn perfect om makkelijke mee te nemen en te consumeren zonder al te veel tijd te verliezen.”

Herstelvoeding is de sleutel tot succes

Planning werkt ook door in het herstel ná de wedstrijd, eindigt de voedingswetenschapper. “Binnen het zogenaamde ‘open venster’ (30 tot 45 minuten na de wedstrijd) moeten de renners een mix van koolhydraten en eiwitten consumeren om de glycogeenvoorraden aan te vullen en de spierherstel te ondersteunen. Een herstelshake of een uitgebalanceerde maaltijd met magere eiwitten en complexe koolhydraten is eigenlijk ideaal.”

foto: Fellusch.com / MNSTRY

Als lezer van WielerFlits kun je de voordelen van MNSTRY zelf ervaren. Gebruik de kortingscode CYCLO50 om 50% korting te krijgen op de MNSTRY-proefbox en ontdek hoe premium-sportvoeding je training en races naar een hoger niveau kan tillen. Klik hier om de box te proberen. Het aanbod is geldig tot 31 maart 2025.

Verantwoording:
MNSTRY is mediapartner van WielerFlits en ondersteunt op deze manier ons platform.

foto: Fellusch.com / MNSTRY