De vier Challenge Mallorca-wedstrijden kunnen rekenen op de deelname van tien ProTeams. In december kregen zeven WorldTour-formaties al een uitnodiging. De eerste wedstrijd is de Trofeo Ses Salines op 28 januari.

De volgende ProTeams doen binnenkort mee aan de Challenge Mallorca: Burgos BH, Caja Rural-Seguros RGA, Euskaltel-Euskadi, Equipo Kern Pharma, EOLO-Kometa, Vini Zabú-Brado-KTM, Arkéa-Samsic, Uno-X, Sport Vlaanderen-Baloise en Gazprom-Rusvelo.

BORA-hansgrohe, Intermarché-Wanty-Gobert, Israel Start-Up Nation, UAE Emirates, Movistar, INEOS Grenadiers en Team BikeExchange zijn de WorldTour-ploegen met dienst. Ook het Nederlandse BEAT Cycling heeft al laten weten er te rijden.

De Challenge Mallorca bestaat ook in 2021 uit vier eendagskoersen: de eerder genoemde Trofeo Ses Salines (28 januari), de Trofeo Serra de Tramuntana (29 januari), Trofeo Andratx (30 januari) en de Trofeo Palma (31 januari).