Amund Grøndahl Jansen (1994) is een Noorse wielrenner die zich richt op het klassieke werk en ook een goede sprint in de benen heeft. In 2019 wist hij Noors kampioen wielrennen op de weg te worden, door Andreas Leknessund en Carl Fredrik Hagen te verslaan.

Jansen doorliep zijn tijd als belofte bij kleinere ploegen in eigen land, achtereenvolgens Plussbank, Sparebanken Sør en Joker. Destijds scoorde hij onder meer in de ZLM Tour en de Tour de l’Avenir. Jumbo-Visma pikte hem in 2017 op en bij die ploeg ontwikkelde hij zich tot een belangrijke pion in het klassieke voorjaar en de sprinttrein.

De eerste profzege van Jansen behaalde hij in de zomer van 2019 in de derde etappe van de ZLM Tour, kort voor hij de nationale titel won. Dat jaar werd hij ook tweede in de Vierdaagse van Duinkerke en vijfde in de Prudential Ride London-Surrey Classic en de Bretagne Classic.